При наиболее интенсивных
формах устрицеводства в специальных бассейнах содержатся моллюски-производители
и получаются личинки устриц, для кормления которых разводят водоросль
сценедесмус. После того, как молодь устриц, плавающая в воде, осядет на
субстрат, она помещается в выростные садки, где содержится около года, затем
рассредотачивается и выращивается дальше. Через 3 года устрицы достигают
нужного размера, но перед употреблением их помещают еще в очистительные садки.
В Японии процесс упрощают: естественно отрождающейся в море молоди дают осесть
на пустые ракушки, затем гирлянды последних подвешивают к бамбуковым плотам,
которые устанавливаются в соответствующих участках моря. Период роста устриц до
промыслового размера продолжается 18 месяцев. Для разведения мидий и морского
гребешка на морском мелководье устраиваются плоты и к ним подвешиваются
связанные в гирлянды пустые ракушки. На этих субстратах укрепляются личинки
разводимых моллюсков, получаемые как в естественных, так и в заводских
условиях.
Акклиматизация моллюсков известна с середины XVIII века, когда в 1769 г. перловицу, использовавшуюся для
добывания перламутра, пересадили из Баварии в Штейнах. В 1938 г. успешно завершилась
интродукция американских ракушек ламсилис: вводоемы Германии, а в 1868
г. .произошла стихийная акклиматизация португальской
устрицы грифеи при выбросе ее, как испортившегося груза, у побережья Франции. В
1949 году устрица остреа, ранее без успеха пересаживаемая из европейских вод в
американские, была перевезена из Голландии в район Милфорда (США), где хорошо
прижилась. В 1955 году этот же вид устриц успешно пересажен из Англии в Канаду.
Хорошие -результаты дала интродукция японской устрицы на Тихоокеанское
побережье Северной Америки; в 1940
г. началась ее пересадка в Австралию, и ракушки хорошо
прижились в районе Питвотер (Тасмания).
При наиболее интенсивных
формах устрицеводства в специальных бассейнах содержатся моллюски-производители
и получаются личинки устриц, для кормления которых разводят водоросль
сценедесмус. После того, как молодь устриц, плавающая в воде, осядет на
субстрат, она помещается в выростные садки, где содержится около года, затем
рассредотачивается и выращивается дальше. Через 3 года устрицы достигают
нужного размера, но перед употреблением их помещают еще в очистительные садки.
В Японии процесс упрощают: естественно отрождающейся в море молоди дают осесть
на пустые ракушки, затем гирлянды последних подвешивают к бамбуковым плотам,
которые устанавливаются в соответствующих участках моря. Период роста устриц до
промыслового размера продолжается 18 месяцев. Для разведения мидий и морского
гребешка на морском мелководье устраиваются плоты и к ним подвешиваются
связанные в гирлянды пустые ракушки. На этих субстратах укрепляются личинки
разводимых моллюсков, получаемые как в естественных, так и в заводских
условиях.
